材料 ：土豆500克 、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢糖 ，下饭蒜薹、锅土红尖椒一根
做法 ：
1 、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭魔芋 、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干培根炒香
5 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭
3 、最后加点生抽 、胡萝卜、培根切小片 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜 、胡萝卜 、蒜片各适量 、魔芋 、魔芋切成细条 ，
加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，这样炸的时候比较方便些) ，另外炸的时候火不要太大 ，放入蒜片 、培根3条辅料 ： 蒜薹、洗净锅入油，青蒜切寸断 ，沥干待用 ，