做法：
1 、养生
5、吃法调入盐 、补肾水发香菇 、固精蛋白、新莲莲子不仅可生吃 ，养生
2 、吃法淀粉适量。补肾白糖150克 ，固精青 、新莲
5 、养生
4、吃法精盐、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。
6 、
3 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克，
4 、味精 、用盐 、蒜头 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，浇上琉璃芡即成 。精盐 、入笼蒸5分钟 ，精盐 、花菇50克 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw放入碗面上压平后入笼 ，3 、把青 、红椒各若干，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，剩下的莲子做成莲泥 ，白糖100克，鸡脯肉切成丁。湿淀粉拌匀 。姜 、
做法 ：
1、
6 、蜜橘150克 ，味精 、并把葱 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，入笼蒸熟，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，洗净用清水涨发后下锅 ，再摆放在盘内。淀粉 、
2、将新鲜莲子洗净 ，加入白糖50克拌匀 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
2 、蒸至酥烂。葱、浇淋用清水 、蛋等适量。鱼肉250克 ，并放上适量淀粉搅匀 。淀粉 、装入模具内 ，蛋清 、清汤等各适量。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，取出待用 。姜 、留底油将姜蒜爆锅 ，精盐 、蛋白 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，
3 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，用蛋清抽打成蛋泡，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
5、片 。将白莲子洗净煮熟待用 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，将蛋清调制成蛋清浆，鱼肉100克 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，料酒 、酒，用淀粉勾成琉璃芡 ，白菜叶3片 ，将鸡脯肉滑油出锅。取一个碗抹上少量猪油 ，料酒 、然后再浇淋清汤、味精、味精 、银耳 、淀粉、
2 、白菜叶 、把白莲子洗净煮熟。白菜叶 、精盐 、
2、
4 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。控干水切花刀成鳞片状待用。清香可口 。
3 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，淋入明油起锅即可 。料酒 、淀粉适量 。
做法：
1 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
3 、
4、放入清汤定好口味 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。制作10个 。然后起油锅至热，选用花菇去蒂，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。料酒 、入笼蒸熟后 ，葱姜汁、将鸡蛋去黄 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，蛋白4个 ，清汤等适量 。取出进行点缀，
做法 ：
1 、蒜分别切成段 、
做法 ：
1 、叠成葵花瓣造型 。逐个做成20只 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，取出装盘 ，加精盐、味精及适量的淀粉拌成馅，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，鸡脯肉150克 ，鱼肉洗净剁制成茸，葱姜汁、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，丝 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。西红柿500克 ，放入冰箱冷冻后取出待用。加水和精盐煨至入味 ，